Maestri Oleari in Calabria: Un'Eredità Secolare
Quando si parla di olio extravergine in Calabria, Mileto rappresenta una delle tappe fondamentali di un viaggio nel gusto che dura da oltre un secolo. Dal 1910, questa terra ha visto nascere e crescere tradizioni olearie che oggi sono sinonimo di eccellenza mondiale.
La nostra redazione ha analizzato il lavoro della famiglia Pata, custode di un legame viscerale con il territorio. La loro molitura, eseguita ancora oggi con un occhio attento alla tradizione calabrese, permette di ottenere un prodotto che non è un semplice condimento, ma un ingrediente nobile capace di nobilitare ogni piatto.
La Selezione Consigliata
Abbiamo selezionato queste varianti per la loro eccezionale fedeltà ai sapori calabresi:
- ◆ Blend Extravergine: Il massimo equilibrio tra acidità e corpo per l'uso quotidiano in cucina.
- ◆ Aromatizzati Bio: Essenze di Calabria (peperoncino, limone) molite insieme alle olive biologiche.
- ◆ Linea Gourmet: Selezione esclusiva per palati che cercano la purezza assoluta dell'oliva calabrese.
Le Eccellenze di Calabria
La nostra selezione dai frantoi Pata di Mileto: prodotti autentici con spedizione garantita.
Il Biologico 1 Lt
Estratto puro che rispetta la biodiversità di Mileto. Certificato biologico e naturale.
Scegli il Biologico
Olio al Peperoncino
L'anima vibrante della Calabria: olio biologico con peperoncino fresco molito a pietra.
Vedi Piccantezza
Il Deciso
Integrale non filtrato. Per palati che cercano sapore robusto e un carattere boschivo.
Assapora il Deciso
Pesto di Cipolle Rosse
Dolcezza IGP: l'unione perfetta tra la Cipolla di Tropea e l'eccellenza olearia di Mileto.
Vedi SpecialitàPerché scegliere l'Olio Calabrese di Mileto?
L'estrazione a freddo è il segreto per mantenere inalterate le proprietà delle cultivar calabresi. In questa zona della provincia di Vibo Valentia, il microclima favorisce la produzione di olive ricche di antiossidanti naturali e vitamine.
Attraverso la nostra selezione, garantiamo l'accesso a prodotti che seguono protocolli di sostenibilità rigidi, rispettando il suolo di Mileto e portando sulla vostra tavola un olio extravergine che è pura salute liquida.
