In Italia, la Festa del Papà cade il 19 marzo perché, secondo la credenza, è il giorno in cui morì San Giuseppe, padre putativo di Gesù.
Il culto di San Giuseppe era già praticato nell’Alto Medioevo, ma nel Trecento si cominciò a osservare la sua festa il 19 marzo, anche in Occidente.
Fu papa Sisto IV a inserire la festività nel calendario romano, nel 1479. Mentre nel 1871, considerando San Giuseppe una figura paterna positiva – incarna infatti la figura di papà buono, modello di vigilanza e provvidenza – la Chiesa Cattolica lo proclamò protettore dei padri di famiglia e patrono della Chiesa Universale.
La storia della Festa del Papà ha radici profonde e affascinanti che risalgono a diversi secoli fa. Sebbene l’origine esatta della festa sia oggetto di dibattito, molte culture antiche hanno celebrato una figura paterna simile nel corso della storia.
Tuttavia, la Festa del Papà moderna ha le sue radici negli Stati Uniti. La prima celebrazione ufficiale della Festa del Papà è attribuita a Sonora Smart Dodd, una donna che desiderava onorare il proprio padre, William Jackson Smart, un veterano della guerra civile, per il suo coraggio e la sua dedizione. Nel 1910, Dodd propose l’idea di una giornata dedicata ai padri al sindaco di Spokane, nello stato di Washington, e la proposta venne accolta con entusiasmo. Il 19 giugno 1910, la prima Festa del Papà ufficiale venne celebrata a Spokane.
Da allora, la festa ha guadagnato popolarità in tutto il mondo, con diverse date e tradizioni in vari paesi.
La scelta del 19 marzo in Italia ha un significato religioso, ma anche simbolico: la primavera, stagione del risveglio, rappresenta la rinascita e l’inizio di una nuova vita, proprio come un padre rappresenta la guida e il sostegno per i propri figli.
Lo stesso succede in altri Paesi di tradizione cattolica, come Andorra, Belgio, Bolivia, Croazia, Honduras, Liechtenstein, Mozambico, Portogallo, Spagna e Svizzera. In Francia, Olanda, nei paesi anglosassoni, in Ungheria e Perù, la Festa del papà si celebra invece la terza domenica di giugno, così come alcuni paesi dell’Asia, come Giappone, India, Malesia e Singapore. In Germania, invece, la festa del papà coincide con il giorno dell’Ascensione (40 giorni dopo Pasqua) e ha un nome (e un modo di festeggiare) piuttosto particolare. Si chiama Männertag o Herrentag, che significa “giorno degli uomini”, una ricorrenza che si celebra con un tour nei pub o birrerie, gite in bici allietate da bevande alcoliche.
Tradizioni e delizie culinarie
La Festa del Papà è l’occasione perfetta, da parte dei figli, per dimostrare amore e gratitudine ai padri attraverso biglietti, regali e lavoretti. Inoltre, ci sono cibi tradizionalmente legati a questa festa.
Dolci tipici della Festa del Papà:
- Zeppole di San Giuseppe (Napoli): frittelle farcite con crema e marmellata di amarene. Si dice che San Giuseppe le vendesse dopo la fuga in Egitto per mantenere la sua famiglia.
- Bignè di San Giuseppe (Roma): un delizioso dolce a base di pasta choux farcita di crema, celebrato nella capitale italiana.
- Frittelle di riso (Toscana e Umbria): frittelle preparate con riso cotto nel latte, aromatizzato con spezie e liquore.
- Raviola (Emilia Romagna): dolce di pasta frolla ripieno di marmellata o crema, tipico della regione emiliana.
- Specialità siciliane: dalle zeppole di riso alle sfince di San Giuseppe, la Sicilia offre una varietà di prelibatezze legate alla Festa del Papà.
La Festa del Papà nel mondo
La Festa del Papà viene celebrata in molte altre parti del mondo, ognuna con le proprie tradizioni culinarie uniche:
Stati Uniti: Negli Stati Uniti, la Festa del Papà cade la terza domenica di giugno. Le famiglie spesso festeggiano con barbecue all’aperto, grigliate di carne, hamburger, hot dog e contorni come insalate di patate e mais alla griglia.
Regno Unito: Nel Regno Unito, la Festa del Papà viene celebrata la terza domenica di giugno. Le tradizioni culinarie includono roast beef, agnello arrosto o un tradizionale Sunday roast con patate arrosto, verdure e Yorkshire pudding.
Spagna: In Spagna, la Festa del Papà è conosciuta come “Dia del Padre” e viene celebrata il 19 marzo. Le famiglie spesso festeggiano con una grande cena che include piatti come paella, tapas e dolci come crema catalana.
Australia: In Australia, la Festa del Papà è celebrata la prima domenica di settembre. Le tradizioni culinarie possono includere barbecue all’aperto con salsicce, bistecche, gamberi alla griglia e insalate fresche.
In ogni parte del mondo, la Festa del Papà è un’opportunità per le famiglie di riunirsi e onorare i padri con cibi deliziosi e tradizionali. Che sia una cena formale, un barbecue informale o una festa in famiglia, l’importante è celebrare l’amore e la gratitudine per i nostri cari padri.
19 marzo… Auguri di buon Onomastico a chi porta il nome Giuseppe e a tutti i Papà del mondo!
